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Weihnachtlicher Apfelglühwein

Die Zimmer sind geschmückt, die Fenster dekoriert und die Tafeln festlich eingedeckt – Zeit für einen warmen Wintercocktail als Aperitiv, Digestiv oder wärmender Trunk am Nachmittag. Anstatt eines üblichen roten Glühweins empfehlen wir die heiße Apfelvariante, denn sie kann je nach Geschmack mit oder ohne Alkohol zubereitet werden. Abgestimmt mit keinen Nuancen von Zimtstangen, Gewürznelken und Sternanis schmeckt der Apfelcocktail köstlich nach Weihnachten. Genießen Sie ihn draußen in eine wärmende Wolldecke gehüllt oder drinnen mit ihren Lieben in feierlicher Atmosphäre. Mit nur wenigen Schritten zaubern Sie aus ausgewählten Zutaten einen wohlschmeckenden Weihnachtscocktail:

Apfelglühwein für vier Personen

500 ml trockener Weißwein
200 ml naturtrüber Apfelsaft
2 Zimtstangen
5 Gewürznelken
1 Sternanis
1 unbehandelte Orange in Scheiben geschnitten
1 Apfel in Scheiben geschnitten, getrocknet
1 Esslöffel Honig oder brauner Zucker

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Einfache und schnelle Zubereitung

Erhitzen Sie den Weißwein und den naturtrüben Apfelsaft mit den Gewürzen, sowie die Apfel- und Orangenscheiben in einem Topf. Der Glühwein sollte nicht kochen aber für ca. 15 Minuten ziehen lassen, damit sich das Aroma der Gewürze optimal entfaltet.
Giesen Sie den Glühwein nun durch ein Sieb, am besten direkt in die Gläser und dekorieren Sie die Cocktails mit einer Zimtstange. So wirken Sie besonders weihnachtlich und je nach Geschmack kann noch weitere Süße oder einfach das Zimtaroma hinzugefügt werden.
Servieren Sie Ihren Gästen das Apfelgetränk nicht zu heiß, aber achten Sie auf eine angenehm wärmende Temperatur. Für die nicht-alkoholische Variante ersetzen Sie einfach den Weißwein durch mehr Apfelsaft und einen Schuss Orangensaft. So schmeckt er auch Kindern ganz besonders!

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